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2015-09-25
海鮮品質~Number one ㄛ!
孫廚師在新竹市漁銷市場擁有牌照,所以孫老闆每天都凌晨三點到魚市場去尋寶喔!為了就是讓顧客能吃到好品質的現撈魚種,採買回來每隻魚貨都必須經過孫老闆的雙手檢驗過並殺好,再將魚一隻一隻的包裝,再送進去零下25度的冷凍庫做急速冷凍處理喔!所以孫廚師的菜單沒有制式的規格,都是隨著季節變化,針對所採買到的海鮮再針對顧客的需求,再為顧客們量身打造屬於你們的專屬菜單喔!